第14章 这是我这辈子吃到过最好吃的鱼肉

第14章 这是我这辈子吃到过最好吃的鱼肉 (第1/2页)

吴海的手从背后拿了出来，一条银白色，通体修长的鱼正在他手上活蹦乱跳着。
　　
　　鲑鱼？翟老板的眉头皱了一下，心里猛得一跳。
　　
　　翟老板不愧是老板，见识也比较广泛。
　　
　　鲑鱼是岛国的产物，国内可捕不到。
　　
　　吴海是哪里搞来的？
　　
　　“吴海兄弟，你这货的来路……正常吗？”
　　
　　吴海的货确实太硬了，翟老板都有些担心。
　　
　　这种鲑鱼，国内当然是捕不到的。
　　
　　这是吴海刚才用传送到了岛国海域，利用鱼类吸引功能捕来的。
　　
　　而且它还有一个特殊的名字，叫“时不知鲑”。
　　
　　由于这种鲑鱼洄游比普通鲑鱼早了一整个季节，所以它在被捕捞时鱼卵还未受精，这可以让它的脂肪依然被牢牢锁在鱼肉里。
　　
　　是可遇不可求的宝贝。
　　
　　“放心吧，我有自己的路子。”
　　
　　“我给你3000一条，你就说你收不收就好了。”
　　
　　“另外，我还可以给你提供它的做法，我怕你的厨师浪费了这么好的货。”
　　
　　此时，餐厅里的客人见到了上次三齿鲨头的供货商，也都纷纷激动地围了上来。
　　
　　“老板，这你不让我们尝尝？”
　　
　　“这东西看着就肥，我已经要流口水了！”
　　
　　“给我留一份啊翟老板，我今天就要吃到！”
　　
　　“还有我！”
　　
　　这么多人起哄的情况下，翟老板咬了咬牙，当即拍板：
　　
　　“我全收了！”
　　
　　吴海带着十条时不知鲑，跟着翟老板来到了后厨。
　　
　　当主厨得知他们的老板要让一个卖鱼的来教他怎么烹饪鱼，顿时感觉受到了侮辱。
　　
　　而吴海却没有说话，抽出了菜刀就处理起了鱼来。
　　
　　主厨看了吴海的做法后，更加怒不可遏起来。
　　
　　“翟老板，我们怎么可以给客人吃生的鱼，你的良心不会受到谴责吗！”
　　
　　“只是用烟熏一下就端出去，客人看到了不得砸了我们的店！”
　　
　　“小同志，你真的懂烹饪吗？我劝你别在这班门弄斧了！”
　　
　　翟老板的心里也拿不定主意，但还是抱着相信吴海的心态，忍着没有作声。
　　
　　这时，吴海端着一盘鱼肉递到了主厨面前。
　　
　　盘底铺上了一层被切得极细的泡过冰水的洋葱丝。
　　
　　烟熏过的时不知鲑被切成了薄片，一片片地铺叠在了洋葱丝上，中间微微隆起像一座小山丘。
　　
　　鱼片上布满了雪白的脂肪纹路，油脂全部被锁在了鱼肉里。
　　
　　鱼肉上还被挤上了柠檬汁。
　　
　　主厨还想继续挑吴海的刺，但是这道烟熏时不知鲑的香味已经塞满了他的鼻腔。
　　
　　他几乎是下意识地咽了一下口水，结巴这说道：
　　
　　“做得好看有什么用，味道好才是最重要的！”
　　
　　说完，他急不可耐地夹起了一片鱼肉，放进口中嚼了起来。
　　
　　刚嚼没两下，主厨猛的瞪大了眼睛，连忙又夹起了第二块。
　　
　　“怎么了张厨，味道到底好不好啊！”
　　
　　翟老板说罢也夹了一片鱼肉。
　　
　　“太……太好吃了！”
　　
　　几乎是下一秒，他的眼泪就流了下来。
　　
　　“肥而不腻，入口即化！柠檬的酸味把烟熏的香气和鲑鱼油脂的甜味衬托到了极致！”
　　
　　主厨这时候也是颤颤巍巍地开口：
　　
　　

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