第1562 章 制作神仙豆腐。

第1562 章 制作神仙豆腐。 (第1/2页)

黄雨梦见叮嘱妥当，这才端着木盆走进卫生间，拧开自来水龙头反复淘洗叶片，冲净叶面尘土。
　　
　　清洗完直起身，忽然想起制作神仙豆腐需要沸水焯烫。
　　
　　可方才进爹娘房间时并未看见烧水壶，不知是否放在大姐卧房。
　　
　　想到这，径直走到隔壁大姐房间，一眼看见地上摆放着烧水壶，旁边立着几只保温瓶。
　　
　　刚想伸手拿烧水壶，想着也不知道保温壶里有没有开水，有的话就不用烧水了。
　　
　　想到这，伸手握住保温瓶盖子掀开，掌心贴在壶身试探温度。
　　
　　里面竟然真有开水，这温度感觉还挺高的，应该是早上烧的水。
　　
　　随后，拎起壶身掂量，满满一壶沸水刚好够用。
　　
　　她提着保温瓶回到大厅，从桌边拿了一双干净竹筷，折返卫生间。
　　
　　将保温壶内滚烫沸水尽数倒入装着斑鸠叶的木盆。
　　
　　握着竹筷快速翻拌叶片，只让嫩叶短时间焯烫片刻便立刻沥掉热水。
　　
　　这一步分寸至关重要，若是沸水浸泡太久，叶片叶绿素流失。
　　
　　做出来的神仙豆腐色泽暗沉，失去通透碧润的质感。
　　
　　沥干热水后，便要反复揉搓叶片析出果胶汁水。
　　
　　虽说这里的水洁净无污染，但是这水抽上来经过太阳能管的，直接吃还是不太卫生的。
　　
　　便反手关上卫生间房门，心念一动从空间取出十瓶瓶装矿泉水，尽数倒进木盆。
　　
　　大半盆清水仍旧不足，又多取出两瓶补足水量后，将空矿泉水空瓶放进了空间里。
　　
　　刚打开卫生间房门，就看见黄小珠、黄小金兄妹俩抱着干净换洗衣物站在门外等候。
　　
　　黄雨梦把木盆轻轻搁在空调下方的草席侧边，笑着招呼二人：“你俩谁先洗澡？可以进去冲凉了。”
　　
　　黄小金听后，立刻推了一把身旁的妹妹：“你先进去洗，我等一等爷爷，和他一起。”
　　
　　黄小珠一听，欢快的笑着点头，怀里紧紧抱着换洗衣物，小跑进卫生间，反手将门一关，不一会，里头传来哗啦的水声。
　　
　　黄雨梦这时脱了脚上的鞋子，屈膝盘坐在清凉的草席上。
　　
　　把盛着斑鸠嫩叶的木盆拉近身前，双手埋进湿漉漉的叶片里反复揉搓，将叶片内里黏糯的果胶一点点揉出来。
　　
　　沈风玲好奇地凑到盆边，望着满盆碧绿软烂的叶子，满脸疑惑：
　　
　　“雨梦妹妹，这怎么看都和嫩豆腐沾不上边啊。”
　　
　　黄雨梦手上动作不停，解释着：“风玲姐，等我把叶片彻底揉出浓稠汁水，再用纱布滤掉所有叶渣。
　　
　　只留底下碧绿透亮的原汁，靠汁水凝固才能做出像豆腐一样滑嫩的吃食了。”
　　
　　沈风玲一听，当即主动请缨：“原来是这样啊，要不要我搭把手一起揉？”
　　
　　黄雨梦心里正发愁一大盆叶子单凭自己双手揉搓，估计需要好久时间。
　　
　　立刻爽快应下：“好呀，你先去把手洗干净，就像我这样，双手攥紧叶片来回挤压揉搓，把胶质都揉出来就行了。”
　　
　　沈风玲一听，立刻伸手想去抓盆里的叶子，黄雨梦见状连忙抬手拦住她：
　　
　　“风玲姐，这东西做好直接入口，讲究干净，你先上二楼洗漱间把手仔细洗一遍吧！”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）